Aparat de gătit în vid Sous Vide CSC-58 | VAC-STAR V-4408-EF-B00000

Descriere

Sous Vide CSC-58 de Vac-Star este un aparat profesional de gătit la temperatură scăzută, ideal pentru restaurante, catering și alte unități de catering. Fabricat în întregime din oțel inoxidabil, acesta oferă durabilitate, igienă și ușurință de curățare, fiind o alegere excelentă pentru bucătăriile intens utilizate.

Funcționalitate și precizie

Sous Vide CSC-58 este echipat cu un sistem de control al temperaturii bazat pe microprocesor cu afișaj digital, care permite reglarea precisă a temperaturii de la 25 la 99 °C, cu o precizie de +/- 0,1 °C. Acest lucru garantează stabilitatea temperaturii, care este esențială pentru metoda sous-vide, asigurând rezultate de gătit perfecte.

Confort de utilizare

Unitatea are o scurgere a apei, ceea ce o face ușor de utilizat și de curățat zilnic. În plus, CSC-58 este echipat cu protecție împotriva funcționării pe uscat, care previne supraîncălzirea în cazul lipsei apei, sporind siguranța și durabilitatea. Designul simplu face ca utilizarea echipamentului să fie intuitivă.

Performanță și durabilitate

Unitatea este echipată cu o tavă cu o capacitate de 58 de litri, care acceptă dimensiunea GN 1/2, permițând pregătirea unor porții mai mari și economisirea timpului la locul de muncă. Construcția robustă din oțel inoxidabil (INOX) garantează rezistența la coroziune și utilizare intensivă, ideală pentru condițiile exigente ale bucătăriilor profesionale.

Rezumat

Vac-Star CSC-58 este o unitate sous-vide extrem de puternică și fiabilă care își va dovedi valoarea în bucătăriile profesionale datorită controlului precis al temperaturii, capacității mari și construcției robuste din oțel inoxidabil.