Aparat de gătit în vid Sous Vide CSC-09 Compact | VAC-STAR V-4401-EF-B00000

Descriere

Sous Vide CSC-09 Compact vac-Star este o soluție profesională de gătit în vid care se remarcă prin calitatea superioară de procesare și precizie. Ideal pentru aplicații de catering, precum și pentru bucătării mai mici, designul său compact îl face o alegere fiabilă atât pentru utilizatorii profesioniști, cât și pentru cei casnici.

Calitate superioară de prelucrare

Vac-Star este un producător elvețian renumit, cu peste 40 de ani de experiență în tehnologia vidului și sous-vide. Materialele și manopera sunt la cele mai înalte standarde, garantând fiabilitatea și o durată lungă de viață a produsului.

Principiul fără pompă și controlul precis al temperaturii

Sous-vide CSC-09 Compact nu are nevoie de o pompă de circulație datorită utilizării convecției naturale a căldurii, ceea ce minimizează întreținerea unității. Controlul temperaturii PID controlat de microprocesor asigură o constanță a temperaturii de ± 0,1°C, ceea ce este esențial la prepararea produselor delicate, cum ar fi somonul, unde chiar și diferențele mici de temperatură pot afecta rezultatul gătitului.

Design compact și ușurință de utilizare

CSC-09 Compact ocupă un spațiu minim, ceea ce îl face ideal pentru utilizarea chiar și în cele mai mici bucătării. Panoul de control simplu și intuitiv permite reglarea ușoară a temperaturii și a temporizatorului, iar elementele de încălzire încorporate permit încălzirea rapidă a produselor.

Igienă și design

Carcasa atractivă și igienică fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, marginile rotunjite și ușurința de curățare fac unitatea extrem de practică. În plus, izolarea eficientă a carcasei economisește energie - unitatea utilizează doar 50 W pe oră în modul de menținere a temperaturii.

Caracteristici suplimentare

CSC-09 Compact are mânere izolate, protecție la supraîncălzire, un panou de control rezistent la stropire și un cronometru vizual și sonor, ceea ce îl face complet sigur pentru utilizarea zilnică.

Date tehnice:

• Dimensiuni externe: 339 x 275 x 271 mm
• Dimensiunile interne ale cuvei: 297 x 237 x 150 mm
• Capacitate: 9 litri
• Interval de temperatură: 25°C - 99,9°C
• Precizia temperaturii: ± 0,1°C
• Afișaj: LED digital / 0,1°C
• Tensiune: 230 V, 600 W sau 110 V, 600 W

Rezumat

Sous Vide CSC-09 Compact este un aparat care combină calitatea profesională cu un design compact, oferind rezultate excelente de gătit în toate condițiile. Cu controlul precis al temperaturii, este alegerea ideală atât pentru profesioniști, cât și pentru bucătarii casnici care caută un echipament de calitate superioară.