Aparat de gătit în vid Sous Vide CSC-09/2 | VAC-STAR V-4403-EF-B00000

Descriere

Aparatul de gătit sous-vide Vac-Star CSC-09/2 este un echipament compact, profesional, fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ideal pentru prelucrarea termică precisă a alimentelor. Proiectat pentru bucătăriile moderne, acesta asigură încălzirea uniformă a produselor și o funcționare sigură și convenabilă.

Funcționalitate și precizie

CSC-09/2 este echipat cu un sistem de control al temperaturii bazat pe microprocesor cu afișaj digital, care permite setarea exactă a temperaturii într-un interval de 25 - 99 °C cu o abatere de +/- 0,1 °C. Unitatea operează două tăvi GN 1/2 separate, fiecare cu o capacitate de 9 litri, oferind posibilitatea de a pregăti simultan diferite feluri de mâncare sau ingrediente.

Confort de utilizare

Sous Vide CSC-09/2 se caracterizează prin designul său fără întreținere, ceea ce îl face mult mai ușor de utilizat și de întreținut. Are o scurgere a apei și o funcție de siguranță de funcționare uscată care protejează unitatea în cazul lipsei apei din cadă. Designul bine gândit asigură o durată lungă de viață, iar oțelul inoxidabil facilitează menținerea unității în condiții igienice.

Performanță și durabilitate

Unitatea suportă recipiente GN 1/2, iar cele două tăvi de 2×9 litri oferă spațiu amplu de gătit, permițând organizarea optimă a bucătăriei. Construcția robustă INOX asigură rezistență la utilizarea intensivă și protecție împotriva coroziunii.

Date tehnice

• Interval de temperatură: 25 - 99 °C
• Precizia temperaturii: +/- 0,1 °C
• Tip tăviță: 2× GN 1/2
• Capacitate: 2×9 l
• Dimensiunile băii: 2×235×297×150 mm
• Dimensiunile dispozitivului: 543×334×291 mm
• Greutate: 12,9 kg
• Alimentare: 230 V / 1200 W

Rezumat

Sous Vide CSC-09/2 este un aparat sous-vide profesional care, datorită cuvelor sale GN 1/2 duble și controlului precis al microprocesorului, este ideal pentru bucătăriile profesionale, garantând fiabilitate și rezultate perfecte în prepararea alimentelor.