Producător:
ForgastModel:
FG06791
nou(ă)
Recipientul GN 1/9 din policarbonat cu o capacitate de 800 ml este un vas practic pentru depozitarea, expunerea și servirea alimentelor în gastronomia profesională, precum și în bucătăria de acasă. Se remarcă prin pereții transparenți care facilitează controlul conținutului, rezistența ridicată la deteriorări mecanice și posibilitatea de utilizare într-un interval larg de temperaturi. Este ideal pentru camere frigorifice, frigidere, bain-marie și vitrine pentru salate.
Recipientul GN 1/9 din policarbonat își găsește utilizare în restaurante, baruri, bufete, firme de catering, food truck-uri, precum și în bucătăriile casnice. Este ideal pentru depozitarea și prezentarea sosurilor, garniturilor, salatelor, ingredientelor mărunte, condimentelor sau elementelor decorative pentru preparate. Datorită standardului GN, poate fi amplasat comod într-o vitrină pentru salate, bain-marie sau dulap frigorific, creând un aranjament ordonat și clar al produselor.
Intervalul de temperaturi de la -40°C la +99°C permite utilizarea recipientului atât pentru răcire, cât și pentru menținerea la cald a preparatelor în echipamente de încălzire. Este o soluție care facilitează organizarea muncii în bucătărie, reduce timpul de pregătire a postului de lucru și îmbunătățește igiena serviciului.
Construcția recipientului se bazează pe pereți netezi, transparenți, din policarbonat, care nu doar prezintă conținutul, ci sunt și ușor de spălat și dezinfectat. Colțurile rotunjite facilitează scoaterea produselor și reduc riscul acumulării resturilor de alimente, ceea ce contribuie la menținerea unui nivel ridicat de igienă.
Recipientul are dimensiuni standard GN 1/9, datorită cărora poate fi combinat liber cu alte recipiente GN în diferite configurații. Marginile sunt adaptate pentru fixarea stabilă în vitrine și bain-marie, precum și pentru utilizarea unui capac compatibil, dacă este necesar. Rezistența la deteriorări mecanice face ca recipientul să suporte bine utilizarea intensivă, spălările frecvente și contactul cu alte vase.
Acest recipient GN 1/9 din policarbonat este o alegere practică pentru persoanele care apreciază durabilitatea, igiena și ordinea în bucătărie. Îmbină rezistența mecanică ridicată cu confortul în utilizare și prezentarea estetică a alimentelor. Pereții transparenți facilitează controlul stocurilor, iar conformitatea cu standardul GN permite integrarea fără probleme în echipamentele gastronomice existente. Este o soluție solidă, care se va dovedi eficientă atât într-o bucătărie profesională cu flux intens de lucru, cât și într-o bucătărie casnică bine organizată.
Dimensiunile indicate trebuie interpretate după cum urmează:
Lungime – dimensiunea măsurată de la marginea stângă la marginea dreaptă a produsului.
Lățime (adâncime) – dimensiunea măsurată de la marginea frontală la marginea din spate a produsului.
Înălțime – dimensiunea măsurată de la marginea inferioară la marginea superioară a produsului.
