Producător:
ForgastModel:
FG06745
nou(ă)
Recipientul GN 1/4 din policarbonat, cu adâncimea de 15 cm, este un vas practic pentru depozitarea, expunerea și servirea alimentelor în gastronomia profesională, precum și în bucătăria de acasă. Se remarcă prin rezistență ridicată la deteriorări, un interval larg de temperaturi de utilizare și pereți transparenți, care facilitează identificarea conținutului fără deschidere.
Recipientul GN 1/4 din policarbonat este potrivit pentru restaurante, baruri, puncte de catering, hoteluri, precum și pentru bucătăriile de acasă în care contează ordinea și buna organizare a muncii. Este adecvat pentru depozitarea legumelor, salatelor, garniturilor, ingredientelor pentru pizza, deserturilor sau semifabricatelor culinare. Datorită standardului GN, poate fi plasat cu ușurință în vitrine de salate, bufete, mese frigorifice sau bain-marie.
Pereții transparenți facilitează personalului găsirea rapidă a ingredientelor necesare, reducând timpul de pregătire a preparatelor. Posibilitatea utilizării la temperaturi scăzute îl face o alegere bună pentru depozitarea produselor în frigidere și camere frigorifice, iar rezistența la temperaturi apropiate de punctul de fierbere permite utilizarea lui și în zonele de servire și pe liniile de distribuție.
Corpul recipientului este realizat dintr-un singur material – policarbonat – ceea ce asigură o suprafață netedă, ușor de spălat și de menținut la un nivel ridicat de igienă. Colțurile interioare rotunjite facilitează scoaterea completă a alimentelor și reduc depunerile de resturi, făcând totodată mai ușoară curățarea manuală.
Dimensiunile standard conforme cu GN 1/4 permit poziționarea stabilă a recipientului pe ghidajele dulapurilor frigorifice sau ale bain-marie-urilor, precum și stivuirea și aranjarea împreună cu alte recipiente GN. Datorită posibilității de a achiziționa un capac, alimentele pot fi protejate suplimentar în timpul depozitării și transportului, reducând riscul de contaminare și uscarea preparatelor.
Acest recipient GN 1/4 din policarbonat este o soluție funcțională pentru toți cei care au nevoie de un vas durabil, igienic și universal pentru depozitarea și prezentarea alimentelor. Combină rezistența cu confortul în utilizare, ușurința în curățare și compatibilitatea cu sistemul gastronorm. Alegând acest model, obții un instrument practic pentru organizarea muncii în bucătărie, care se va dovedi eficient atât în gastronomia profesională, cât și în bucătăria de acasă, solicitantă.
Dimensiunile indicate trebuie interpretate după cum urmează:
Lungime – dimensiunea măsurată de la marginea stângă la marginea dreaptă a produsului.
Lățime (adâncime) – dimensiunea măsurată de la marginea frontală la marginea din spate a produsului.
Înălțime – dimensiunea măsurată de la marginea inferioară la marginea superioară a produsului.
