Cazanul de fierbere pe gaz FORGAST FG09901 este un dispozitiv profesional conceput pentru gătit pe scară largă, ideal pentru bucătăriile de catering de masă, cum ar fi cantine, restaurante sau unități medicale. Se distinge prin capacitatea sa mare 80 litri și utilizarea unei cămăși de apă inovatoare, care asigură siguranța și eficiența în timpul preparării alimentelor.

Caracteristicile principale și aplicarea lor

Capacitate 80 litri - permite prepararea unor cantități mari de supe, sosuri, legume, paste sau produse lactate într-un singur ciclu, ceea ce face ca munca în zonele de servire aglomerate să fie mult mai eficientă.
Cămașă de apă - încălzirea indirectă asigură distribuirea uniformă a căldurii, reducând riscul de ardere chiar și a celor mai pretențioase preparate, cum ar fi jeleurile, cremele și preparatele lactate.
Oțel inoxidabil de înaltă calitate - asigură rezistență la coroziune și ușurință de curățare, ceea ce este esențial în bucătăriile profesionale, unde igiena și durabilitatea sunt de cea mai mare importanță.

Specificații tehnice

Tip de alimentare: Gaz - aparat pe gaz destinat utilizării intensive în bucătăriile industriale.
Putere: 12,5 kW - putere mare de încălzire pentru prepararea rapidă a unor cantități mari de alimente.
Dimensiuni: 80 x 70 x 90 cm - designul compact permite poziționarea cazanului chiar și în spațiul limitat al bucătăriei.
Înălțime: 90 cm - înălțimea ergonomică facilitează manipularea și distribuirea produselor alimentare.
Greutate netă: 92 kg - Construcția robustă asigură stabilitatea în timpul funcționării.
Greutate brută: 110 kg - greutatea totală a echipamentului, inclusiv ambalajul de transport.

Design și funcționalitate a cazanului pe gaz de 80 l

Cazanul de fierbere FORGAST FG09901 este fabricat din oțel inoxidabil durabil, care garantează rezistența la utilizarea intensivă și curățarea ușoară. Cămașa de apă din design permite ca alimentele să fie gătite ușor, fără riscul de ardere, chiar și în timpul orelor lungi de funcționare. Cazanul are o deschidere de admisie largă și convenabilă, facilitând atât umplerea, cât și golirea unității. Datorită alimentării cu gaz și a puterii ridicate, aparatul atinge rapid temperatura dorită, permițând pregătirea eficientă a meselor pentru mai multe persoane. Kitul include un cazan complet pregătit pentru conectarea la sistemul de gaz și un manual de instrucțiuni.

Utilizare în bucătării profesionale

Cu o capacitate de 80 de litri și un design robust, acesta este ideal pentru bucătăriile spitalelor, cantinele școlare, restaurantele de tip take-away și unitățile de catering. Capacitatea de a pregăti cantități mari de alimente într-un interval scurt de timp reprezintă un avantaj uriaș acolo unde eficiența și repetabilitatea proceselor sunt importante. Cazanul permite gătirea, reîncălzirea, dezghețarea și aburirea, ceea ce îl face o soluție versatilă pentru o varietate de nevoi de catering.

De ce să alegeți acest cazan pe gaz FORGAST?

Cazanul de fierbere pe gaz FORGAST FG09901 combină durabilitatea, eficiența și siguranța în utilizare. Manopera de înaltă calitate și utilizarea unui strat de apă garantează fiabilitatea chiar și în timpul utilizării intensive. Aparatul permite pregătirea unor cantități mari de alimente, economisind timp și energie și minimizând în același timp riscul de ardere. Este alegerea ideală pentru oricine caută echipamente profesionale pentru bucătăriile de catering, unde performanța, siguranța și ușurința în utilizare sunt importante.

Cazan pe gaz - capacitate. 80 l | FORGAST FG09901

Descriere