Aparat electric pentru 2 vafe, dreptunghiular, 4x6, 1,75 kW, 230 V | FORGAST FG09713

Aparat electric pentru 2 vafe dreptunchiulare 4x6cm, fără timer FORGAST FG09713

Dispozitivul electric fără timer FORGAST FG09713 este un aparat profesional destinat preparării tradiționalelor vafe dreptunghiulare. Se caracterizează printr-o carcasă solidă din oțel și plăci de încălzire acoperite cu teflon, ceea ce facilitează menținerea curățeniei. Este ideală pentru unități gastronomice, cofetării și cafenele, unde este importantă coacerea rapidă și uniformă a vafelor mari.

Caracteristici principale de utilizare

• Carcasă din oțel inoxidabil – asigură durabilitate, rezistență la utilizare intensivă și ușurință la curățare chiar și în condiții dificile de bucătărie.
• Plăci din aluminiu cu strat teflonat – previn lipirea aluatului și permit scoaterea rapidă a vafelor gata preparate, accelerând considerabil munca în perioadele de flux mare de clienți.
• Lipsă timer – oferă control total asupra procesului de coacere, aspect deosebit de important pentru bucătarii experimentați care preferă setarea manuală a timpului de coacere.
• Mâner izolat – crește siguranța în utilizare, protejând împotriva arsurilor la temperaturi ridicate.
• Canal de colectare profilat – colectează eficient excesul de aluat, facilitând menținerea curățeniei la locul de muncă.

Specificații tehnice și parametri ai aparatului

• Alimentare: 230 V – instalația electrică standard permite conectarea ușoară a aparatului în orice bucătărie.
• Putere: 1,75 kW – garantează încălzire rapidă și eficiența necesară în domeniul gastronomic.
• Număr de vafe: 2 bucăți simultan – permite servirea eficientă a unui număr mai mare de comenzi.
• Interval temperatură: 50 – 300°C – gama largă de setări permite adaptarea parametrilor la diferite tipuri de aluat.
• Dimensiuni aparat: 30 x 40 x 25 cm – construcția compactă nu ocupă mult spațiu pe blatul de lucru.
• Adâncimea plăcii (înălțimea grilei): 2,5 cm – asigură vafe pufoase, bine coapte, cu model clar.
• Greutate netă: 8,9 kg – construcția stabilă garantează siguranță în utilizare.
• Greutate brută: 9,8 kg – transportul ușor facilitează mutarea aparatului în cadrul localului.

Construcție și tipul plăcilor de încălzire

Aparatul este dotat cu o singură placă de încălzire din aluminiu cu strat antiaderent de teflon. Această soluție facilitează curățarea și permite prepararea rapidă a mai multor serii de vafe fără riscul de ardere. Datorită acestui fapt, aparatul este potrivit atât pentru cofetării, cât și pentru food truck-uri sau cafenele, unde contează rapiditatea și constanța rezultatului.

Carcasa realizată din oțel inoxidabil nu doar arată estetic, ci asigură și rezistență la deteriorări mecanice și umezeală. Utilizarea unui mâner izolat crește siguranța muncii, aspect deosebit de important în locurile cu trafic intens.

Tipul și dimensiunea vafei – dreptunghiulară Liege 10,5 x 17,5 cm

Aparatul permite coacerea simultană a două vafe mari, dreptunghiulare, de tip Liege. Această soluție este ideală pentru localuri care servesc vafe la pachet, unde contează atât gustul, cât și aspectul atrăgător. Vafele cu dimensiunile de 10,5 x 17,5 cm și o adâncime a grilei de 2,5 cm sunt perfecte pentru servirea cu diverse toppinguri – de la fructe proaspete, frișcă, până la înghețată sau sosuri de ciocolată.

Dimensiunea mare a vafei face ca aparatul să fie potrivit și pentru puncte sezoniere, la festivaluri sau în parcuri de distracții, unde clienții se așteaptă nu doar la gust excelent, ci și la porții generoase.

Utilizare și conținutul setului

Aparatul este destinat bucătăriilor profesionale, cafenelelor, cofetăriilor și unităților gastronomice care deservesc un număr mare de clienți. Posibilitatea de a coace două vafe simultan și gama largă de reglare a temperaturii permit prepararea atât a vafelor tradiționale, cât și a celor inovatoare.

Setul conține doar dispozitivul pentru gofre – gata pentru conectare imediată la sursa de alimentare. Operarea intuitivă și canalul profilat pentru resturile de aluat facilitează semnificativ munca zilnică și menținerea curățeniei aparatului.

De ce să alegi FORGAST FG09713?

Acest aparat combină calitatea industrială solidă cu funcționalitatea care se potrivește oricărui local gastronomic. Încălzirea rapidă, ușurința la curățare, posibilitatea de a pregăti vafe mari și spectaculoase, precum și siguranța în utilizare fac din modelul FG09713 o alegere de încredere. Este potrivit atât pentru activitatea zilnică a unei cafenele, cât și pentru evenimente de amploare sau puncte sezoniere de vânzare.